Seit November 21 ist es soweit, unser erster Chardonnay ist fertig!
Das Lesegut stammt von bio -dynamisch bewirtschafteten Weinbergen eines befreundeten Winzers.
Der C´20 lag für zehn Monate im Stockinger Eichenbarrique und durfte anschließend noch
sechs weitere Monate in der Flasche reifen.
Der Duft von gelben Früchten, gepaart mit frischen Holznoten überwiegt in der Nase.
Am Gaumen wirkt er kräftig und mineralisch. Auf der Zunge schmeckt man leicht salzige Noten und einen angenehm langanhaltenden Schmelz.
Das Holz ist dezent ein- gebunden und rundet den
Abgang harmonisch ab.
Auch nach einigen Jahren ist der F_s_l Chardonnay noch ein Genuss - vorausgesetzt man schafft es, ihn nicht bereits nach kurzer Zeit getrunken zu haben...
13%vol Alkohol
Säure 6 g/l - Restucker 6 g/l
Chardonnay ´20 Barrique 0,75l Burgunderflasche - ausverkauft.
Versandkostenfrei bei einer Bestellmenge von 18 Flaschen.
seit Februar 23 gibt es unseren neuen C´21.
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